Brugarol Eixample – La izakaya de tapas

Qué comer

Nuestro paso por Brugarol X (Eixample) incluyó: callos de bacalao (sin carne), falda de ternera, sashimi de corvina, atún y soba, lengua de cerdo y caballa con berenjenas, entre otros.

Como el resto de la oferta gastronómica, los postres fueron también algo sorprendente, como la mousse de caramelo y pastel de azúcar moreno. Difícil escoger nuestro favorito, porque todos son buenísimos y con una mezcla de sabores sorprendentes.

Eso sí, siguiendo estrictamente la temporada de la huerta y otros alimentos, la carta se modifica cada dos semanas, con lo que probablemente estos platos ya no estarán disponibles.

Volveríamos porque

Sus tapas de autor son sorprendentes y muy elaboradas
A diferencia de muchos lugares, el precio medio es aceptable (pagamos 28€ persona)
Todos los camareros son super amables
La selección de vinos es genial