In & Out - Barcelona

La Brillantina – Esplendor latino

  • Texto: Stefania Talento
  • Fotos: Andreu Font

A dos pasos de Casa Vicens de Gaudí, La Brillantina es un bar-restaurante donde saborear diferentes platos de casi toda América latina, café de especialidad y cócteles exóticos. Si quieres ir más allá de los clásicos platos de Latinoamérica, La Brillantina es el lugar ideal para descubrir nuevos y coloridos sabores.

Corazón latino y cocina tropical

En las sosegadas calles que marcan el confín entre Gràcia y Sant Gervasi, hay dos cosas que nos pasan desapercibidas: el trencadís gaudiniano de la fachada de Casa Vicens y la colorida entrada de La Brillantina.

Este restaurante nos recibe con sus vívidos colores pastel, con sus lámparas de paja y con un ambiente acogedor, moderno y latino a la vez. También nos enamora su cocina a vista, sus exóticos platos servidos en platos de latón rosa y unos dueños con sonrisa perenne, a pesar de estrenar restaurante en plena pandemia…

Un agradable combo que nos ha hecho volver de momento, dos veces desde su estreno, primero en formato cena y luego formato menú mediodía.

Ambas experiencias han sido sin duda merecedoras de este post, que escribimos con cariño y estima hacia este meritorio y recomendable proyecto, nacido en el difícil contexto pandemia Covid…

"La Brillantina es un bar-restaurante donde saborear diferentes platos de casi toda América latina, café de especialidad y cócteles exóticos"
Un continente enorme con una gastronomía inmensa

La cocina de La Brillantina reúne influencias de varios países latinoamericanos: Argentina, Colombia o Venezuela, lugares donde el chef Santiago se ha formado y vivido durante años.

En nuestras varias visitas, hemos probado muchos platos de los cuales, lo admitimos, no recordamos los nombres de todos, pero, que marcaron nuestros paladares: como los chipatacos (versión de La Brillantina de los tacos); el ceviche de corvina al estilo Barú; o incluso la costilla de cerdo meloso con salsa de naranja.

También sus postres merecen una especial atención, porque no solo son caseros, sino que son originales y realmente deliciosos. Entre ellos, te recomendamos los alfajores de cacahuetes y algarrobas (tremendos…) y la tarta mojada de coco.

Y para acompañar todas estas bondades te recomendamos sus bebidas caseras sin alcohol (se pueden pedir incluso sin azúcar) o sus cócteles. Si prefieres en cambio una buena copa de vino, tienen una buena selección de vinos naturales.

"Se come fino aquí y se viaja a la gastronomía de países que nunca he visitado" - Stefania

"Aunque suene a hype, el ceviche y sus tacos, me fascinaron" - Andreu



Info práctica
  • €€ Desde 15€ pp
  • Carrer de Bretón de los Herreros, 18
    08012 Barcelona

  • Gràcia (FFCC) y Lesseps (L3)
  • +34 935 390 874
  • Mié a Jueves
    18h – 21:30h
    Sábado
    18h – 22h
    Lunes y Martes cerrado

  • @labrillantinabar
  • http://www.labrillantina.com
Related Posts
4 octubre, 2019 | Eat & Drink
La Poderosa

Un pasaje al Caribe venezolano.

Leer
24 marzo, 2016 | Eat & Drink
Can Dendê

Brunch brasileño en Poblenou.

Leer
25 agosto, 2015 | Eat & Drink
Macondo

Comida del Caribe.

Leer
25 julio, 2015 | Eat & Drink
Trópico

Viaje gastronómico.

Leer

¡Nos encantan las cookies! Especialmente las del menú de postres. En este sitio, las cookies se usan solo para brindarle una mejor experiencia de usuario.
Al continuar utilizando este sitio, usted acepta nuestra política de cookies.

ACEPTAR
Aviso de cookies