A dos pasos de Casa Vicens de Gaudí, La Brillantina es un bar-restaurante donde saborear diferentes platos de casi toda América latina, café de especialidad y cócteles exóticos. Si quieres ir más allá de los clásicos platos de Latinoamérica, La Brillantina es el lugar ideal para descubrir nuevos y coloridos sabores.
En las sosegadas calles que marcan el confín entre Gràcia y Sant Gervasi, hay dos cosas que nos pasan desapercibidas: el trencadís gaudiniano de la fachada de Casa Vicens y la colorida entrada de La Brillantina.
Este restaurante nos recibe con sus vívidos colores pastel, con sus lámparas de paja y con un ambiente acogedor, moderno y latino a la vez. También nos enamora su cocina a vista, sus exóticos platos servidos en platos de latón rosa y unos dueños con sonrisa perenne, a pesar de estrenar restaurante en plena pandemia…
Un agradable combo que nos ha hecho volver de momento, dos veces desde su estreno, primero en formato cena y luego formato menú mediodía.
Ambas experiencias han sido sin duda merecedoras de este post, que escribimos con cariño y estima hacia este meritorio y recomendable proyecto, nacido en el difícil contexto pandemia Covid…
La cocina de La Brillantina reúne influencias de varios países latinoamericanos: Argentina, Colombia o Venezuela, lugares donde el chef Santiago se ha formado y vivido durante años.
En nuestras varias visitas, hemos probado muchos platos de los cuales, lo admitimos, no recordamos los nombres de todos, pero, que marcaron nuestros paladares: como los chipatacos (versión de La Brillantina de los tacos); el ceviche de corvina al estilo Barú; o incluso la costilla de cerdo meloso con salsa de naranja.
También sus postres merecen una especial atención, porque no solo son caseros, sino que son originales y realmente deliciosos. Entre ellos, te recomendamos los alfajores de cacahuetes y algarrobas (tremendos…) y la tarta mojada de coco.
Y para acompañar todas estas bondades te recomendamos sus bebidas caseras sin alcohol (se pueden pedir incluso sin azúcar) o sus cócteles. Si prefieres en cambio una buena copa de vino, tienen una buena selección de vinos naturales.
"Se come fino aquí y se viaja a la gastronomía de países que nunca he visitado" - Stefania
"Aunque suene a hype, el ceviche y sus tacos, me fascinaron" - Andreu
Mié a Jueves
18h – 21:30h
Sábado
18h – 22h
Lunes y Martes cerrado
