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Santo Porcello – Panini italiani

  • Texto: Stefania Talento
  • Fotos: Andreu Font

En el barrio de Sant Antoni, Santo Porcello destaca por su amplio ventanal color verde y sobretodo, por una acogedora bodega y charcutería italiana, donde saborear panini elaborados al momento, tomar un “prosecco” y volver a repetir: “è tutto così buono!”

Santo Porcello, santo cerdito

Hay un mito que quiere que Italia sea pizza, tarantella y manteles de cuadros. Hay otro, en cambio, que nos hace descubrir una península donde existen miles de embutidos y quesos casi desconocidos, de bocatas como los que me preparaba mamma y donde el café se toma de pie delante de una barra.

Esa es la Italia de Santo Porcello y la que Nicoletta y Toni han querido dar a conocer a Barcelona a través de su segundo proyecto, Santo Porcello; el primero es el restaurante Due Spaghi, que está justo al lado.

La pareja italo-catalana ha recreado una bodega charcutería con vitrina repleta de quesos italianos, de embutidos que quizás nunca has probado como el culatello, capocollo o bresaola y unas estanterías con la más selecta gastronomía italiana, que podrás probar in situ o comer en casa como parte de sus platos para llevar o en tus propias preparaciones.

"Aconsejarte uno es inútil porque todos los panini están tremendos"
Panini italiani, buoni, buonissimi

En su enorme pizarra podrás elegir entre más de 10 panini, aconsejarte uno es inútil porque todos están tremendos y el secreto está en la elección de embutidos y quesos de primera calidad y en el pan de masa madre de Yellow Bakery, que claro que hace la diferencia. Y si quieres experimentar delicias de Emilia Romagna no dejes de probar le tigelle, panecitos redondos que podrás comer con embutidos o crema de chocolate.

Está claro que no es un lugar para veganos o vegetarianos (tienen solo un bocadillo apto para ambos) pero, para los que no lo somos, agradecemos estas bondades que derivan del cerdo y que dan el nombre a esta bodega charcutería de Sant Antoni, y que en la iconografía cristiana se representaba siempre al cerdo al lado de Santo Antonio de ahí, el nombre Santo Porcello.

Si vas de prisa, pide tu panino o tigella para llevar, pero si tienes tiempo, quédate, brinda con un Prosecco, descubre que no todos los vinos Lambruscos son mediocres o ¡prueba uno de los postres que elaboran a diario!

"Cuando echo de menos al sabor verdadero de la mortadella, voy a Santo Porcello" - Stefania

"Del Santo Porcello se aprovecha todo" - Andreu



Info práctica
  • €€ Desde 6€ panini
  • Carrer de Sepúlveda, 151
    08011 Barcelona

  • Urgell (L1)
  • +34 931 548 049
  • Mar-Jue 09:30-22:30h
    Vie 09:30-23:30h
    Sáb 11:00-23:30h
    Dom 13:00-21:00h

  • @santoporcello
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