Además de ser un gran hotel con un bar cool como Libertine, con una cafetería top como Satan’s Coffee, Casa Bonay cuenta también con un restaurante de altura: Bodega Bonay. Una cocina controlada por el chef Giacomo Hassan y que sirven cocina mediterránea de temporada a diario.
Si ya antes el Hotel Casa Bonay era un referente para ir a tomar unos buenos tragos acompañados de música urbana y ambiente cosmopolita, ahora tenemos otra excusa más para volver a ese hotel que une a viajeros y a gente local. Y sí, esta excusa se llama Bodega Bonay.
Ubicado a pie de calle en la planta baja del hotel y con un grandes ventanales que miran a la Gran Vía de Barcelona, Bodega Bonay es un restaurante especializado en vinos naturales y una cocina de temporada. Un local que busca hacer un guiño a las recetas del pasado, pero con técnicas y sensibilidad del presente.
Una propuesta gastronómica simple, pero que no es sinónimo de simplificación. Unos platos únicos, que no significan ostentosos.
Seguramente recordarás que desde que abrió Casa Bonay, este espacio ha sido sede de diferentes proyectos gastronómicos pero, nosotros creemos que Bodega Bonay, (por cierto, fruto del Covid), ha venido para quedarse.
El artífice de la carta de Bodega Bonay es Giacomo Hassan, el talentoso chef que capitanea y apuesta a diario por una cocina mediterránea basada en ingredientes de temporada.
Dicha carta cambia a menudo porque los platos siguen estrictamente las estaciones, así que es probable que cuando vayas, no encuentres los platos que probamos nosotros. No obstante, nuestro consejo es que, si no tienes ninguna preferencia en concreto, te dejes aconsejar por el chef Giacomo como hicimos nosotros en su día, cuando comimos un erizo espectacular, un “tortino” salado de alcachofas y queso labneh o unas refrescantes hojas de endivia con queso “pecorino”. Dulcis in fundo, una tarta inolvidable y servida calentita de almendras y mandarinas.
¿Y qué hicimos para elegir un vino? Nos dejamos aconsejar por la entrañable Nuria que acertó con todos sus consejos.
Si tienes una cita especial o unos amigos de paladar fino, dispuestos a invertir entre 35-40€ por persona, no duraríamos ni un segundo en reservar en Bodega Bonay.
Gran Via de les Corts Catalanes, 700
08010 Barcelona
Lunes a Domingo
13h – 15:30h
20h – 22:45h
