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La Cuina d’en Garriga – La tienda-gourmet convertida en restaurante

  • Texto: Andreu Font
  • Fotos: Cuina d'en Garriga

Si sois habituales de tiendas gourmet, seguramente ya habréis oído hablar de la siguiente recomendación. En caso que no, sugiero que sigas leyendo. Hoy presento: La Cuina d’en Garriga.

Qué es Cuina d’en Garriga

Cuina d’en Garriga es simultáneamente una bonita tienda de productos selectos y restaurante que abrió sus puertas en 2008 de la mano de familia Garriga y se localiza en Consell de Cent (entre Passeig de Gracia y Rambla Catalunya).

Esta saga estuvo muy ligada a los sifones (de ahí el logo por ejemplo), dado que fue Agustí Garriga quien en 1876 se adentró en el negocio de la venta de los famosos recipientes de agua carbonatada, tan comunes en el momento del vermut o cualquier sobremesa de nuestro país.

Tres generaciones después, Helena decidió aventurarse y abrir esta tienda-restaurante de ambiente casero y personal que pretende reintegrar y potenciar los productos de denominación de origen, ya sea para comprarlos para nuestra casa o incluso para comerlos en el propio local de ambiente muy familiar. Helena ha logrado plasmar esa atmósfera cálida y familiar de su juventud en su “cuina” que te hace sentir como en casa.

"Un precioso restaurante que además de comer bien, puedes comprar sus productos en su tienda"
El espacio

Después de cautivarnos por su cartelera y atrezzo exterior (al estilo tienda anglosajona o afrancesada), nada más adentrarse, La Cuina d’en Garriga se difumina lentamente en una ordenada tienda de productos gourmet donde puedes proveerte de múltiples delicatesen como: frutas, verduras, conservas, vinos o platos cocinados, entre otros tantos.

Si nos sumergimos en el interior de la tienda en cambio, el local se transforma armónicamente esta vez, en un coqueto e informal restaurante de contadas mesas, donde puedes degustar los productos de la tienda, entre otros elaborados platos de temporada.

Precisamente esa parte de restauración la constituye un pequeño salón en forma de L con una atmósfera muy hogareña, que cuenta con un mini almacén adyacente reconvertido en salón más íntimo. Ese curioso reducido espacio alberga unas 4 mesas para cenas más románticas o según cómo, “clandestinas”, dado que estás rodeado de estanterías con vinos o cajas de cerveza bajo una tenue iluminación, al estilo almacén de la época de la ley seca.

Qué comer

El restaurante varía mucho su carta en función de la temporada, dado que adapta sus platos a las exigencias del mercado y la el biorritmo de los alimentos (algo siempre positivo y valorable).
Su cocina es simple pero de las que no decepciona. Su premisa de incentivar el producto de km 0 de calidad en su carta se percibe y palpa desde el primer plato hasta el postre, del desayuno a la cena.

Por su parte, para dejar algunos ejemplos sobre la mesa, nuestra visita incluyó un sublime steak tártar, la fresca ensalada Quinoa (espárragos verdes, piñones, rábano y limón confitado), la jugosa “burrata de Puglia“, el curioso plato de lentejas con apio o el interesante pulpo a la plancha con berenjena fumada. Todo delicioso.

Hubiéramos pretendido pedir algo más, pero los precios no ayudaron. Tendrá que ser en otra ocasión.

Qué comprar

Como decía, al ser tienda de productos alimenticios, en ella uno puede adquirir artículos como: platos cocinados (para llevar), vinos, lácteos, quesos, embutidos (charcutería), frutas, verduras, pasta, conservas, pan o incluso utensilios de cocina.

"Sus productos frescos gourmet y la decoración, lo mejor" - Andreu



Info práctica
  • €€€ Desde 20€ pp
  • Cuina d’en Garriga (Consell Cent)
    Carrer del Consell de Cent, 308
    08007 Barcelona

    Cuina d’en Garriga (Granados)
    Carrer d’Enric Granados, 58
    08008 Barcelona

  • Passeig de Gràcia (L3, L4)
  • +34 932 15 72 15
  • Cuina d’en Garriga (Consell Cent)
    Lun a Sáb
    13h – 23h
    Domingo cerrado

    Cuina d’en Garriga (Granados)
    Mié a Dom
    13h – 23h
    Domingo cerrado

  • @lacuinadengarriga
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