Hablar del fenómeno brunch en Barcelona, es hablar (entre otros como Picnic) de Federal Café. Este restaurante bar de 3 plantas es uno de los precursores además del boom hipster y de tendencias de Sant Antoni y en concreto de la calle Parlament.
A lo mejor no lo hubieras pensado nunca, pero «Federal» es el nombre de una pequeña aldea de Nueva Gales del Sur en Australia. Además del nombre, de ahí importaron los dueños la inspiración y la atmósfera relajada para su nuevo local en Barcelona.
En 2011 abría sus puertas este restaurante de 3 plantas (arriba es solo terraza) en una esquina de carrer Parlament. Ellos fueron los primeros, junto al desaparecido Tarannà, en asentar las bases del hype que fue esa zona de Sant Antoni a principios de la década 2010 (ahora ya menos auténtica y más gentrificada).
Además de ser precursores del brunch más clásico (tan típico en tierras anglosajonas), Federal aportó una novedad ahora más instaurada, pero que en aquel entonces nos resultaba algo rara, a la par que cool: el uso de grandes mesas vintage para compartir con otros comensales, grandes ventanales que se convertían en asientos (incómodos para estar mucho rato…) o revistas cool como Kinkfolk o Monocle para amenizar tu comida.
Se sirven desayunos, brunch y otros productos a cualquier hora del día. Obviamente el fin de semana es el momento de la semana más concurrido, y por lo tanto, más complicado para lograr una mesa (aunque sea compartida…)
En su carta encontrarás los platos clásicos de brunch: tostada de aguacate, de salmón, de espinacas, huevos benedict, pancakes, bocadillos sanos, burgers, ensaladas, yogurts, tartas clásicas, etc.
Para beber en cambio, recomendamos los zumos coldpressed, muy buenos y regeneradores para esos días de resaca o simplemente, que quieres comer bien.
Si te gusta Federal, ahora en Barcelona hay otro local más, en el barrio Gòtic: Federal Café Gòtic.
"El fin de semana seguramente te esperen largas colas" - Stefania
"La terraza arriba, llena de plantas es una gozada" - Andreu
Lunes a Jueves
8h – 20h
Viernes y Sábado
8h – 23:30h
Domingo
9h – 16:30h
