In & Out - Barcelona

Picnic Restaurant – Precursores del brunch

  • Texto: Stefania Talento
  • Fotos: Andreu Font

En una tranquila esquina del Born reside desde el año 2010 Picnic, un restaurante cálido donde la cocina casera triunfa ya sea en formato almuerzo, cena o en su famoso brunch.

Los origenes

Puede que Picnic te suene por sus famosos brunch que cada fin de semana rebosan (eso sí, con orden y celeridad) su terraza y local de dos plantas. Desde luego su merecida fama remonta a 2010, cuando Tara y Jaime introdujeron el brunch en una Barcelona que desconocía aún ese concepto.

Sin embargo, la carta de presentación de Picnic va mucho más allá de sus reconocidos brunch. Y tenemos prueba de ello gracias a una cena que nuestros amigos de Fuet Magazine organizaron con la colaboración de Jim Beam en Noviembre 2016. En esta ocasión comprobamos que en cualquier momento del día en Picnic se come muy bien.

"Tara y su "Picnic" han sido los precursores del auténtico brunch en nuestra ciudad desde 2010"
Qué comer

Sea para comida, cena o brunch en Picnic encontrarás una deliciosa cocina casera con aire internacional. De hecho, su carta ofrece platos de Estados Unidos por influencia de la californiana Tara y también de Chile por Jaime, por citar algunas influencias.
No obstante, la característica predominante es la sinceridad de una materia prima fresca, elaborada con simplicidad, y una carta que destaca por variedad y autenticidad.

Desde sensacional pulled pork sobre pan de maíz casero, pasando por ricos tacos, hasta el pavo relleno, la experiencia va más allá que un frugal picnic.

Cuando en la cocina hay un chef cercano y talentoso como Jaime y en la sala hay un equipo sonriente y profesional como Tara, volver a Picnic es siempre un gran placer. Aunque te avisamos que los fines de semana, probablemente te toque esperar para conseguir mesa.

"Hasta la fecha, el primero y mejor brunch de Barcelona" - Stefania

"Aunque a veces comas apretado o hagas cola, la espera vale mucho la pena" - Andreu



Info práctica
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