In & Out - Barcelona

La Esquina – Coffee and kitchen

  • Texto: Stefania Talento
  • Fotos: Andreu Font

Nuestras rutas foodies cambian de dirección: de los barrios más periféricos regresamos hacia el corazón de la ciudad para descubrir un nuevo vértice en Barcelona: La Esquina. Una preciosa cafetería-restaurante que desde el desayuno hasta la cena ofrece notas brit en un pentagrama local.

Con las manos y con el corazón

Proyectos como La Esquina te hacen soñar que algo está cambiando por fin en el centro de Barcelona, donde los menús radioactivos de pandereta, caros e insulsos de las calles limítrofes (que ya ni los turistas consiguen comer) están evolucionando hacia modelos honestos y con savoir-faire.

La Esquina es un ángulo donde la calidad del café desempeña un papel importante y cuya carta es en constante y semanal evolución gracias a Alan Stewart, el chef londinense que ha traído al cruce entre calle Bergara y Pelai, una cocina de temporada, con productos locales, diferente y como nos confiesa él: “made with my hands and with all my love”.

"Un restaurante ideal para desayunos, brunch y almuerzos que inspira tranquilidad y buena comida, a pesar del bullicio turístico del centro de la ciudad. "
Desde el café hasta la cena

Coffee & Kitchen” implora su máxima en el cartel de entrada. Porque tanto si eres amante del specialty coffee, como de la cocina innovadora y sana o de un interiorismo plácido, en esta esquina atinarás con el combo perfecto.

El café lo elaboran las manos expertas de sus baristas y cuentan además, con el Ferrari de las máquinas de café profesionales: La Marzocco. La materia prima de momento, es Nomad.

Su carta en cambio, destaca por una materia prima de calidad y unos toques británicos provenientes del background del londinense Alan. Al mediodía podrás probar su menú combi (15€) que cambia a diario y que contempla tanto verduras como carne y pescado. Por la noche la elección se hace más sofisticada e igualmente tentadora. Y si lo tuyo son los brunch, no dejes de probar los excelsos “huevos royale” (huevos Benedict con salmón y espinacas) o el “Kedgeree” (una herencia india de la gastronomía inglesa). Lo más probable es que repitas como nosotros.

"Buen café en el centro de Barcelona, ya no hay excusas para tomar café malo en el Starbucks de al lado..." - Stefania

"A pesar de haber cambiado el chef inicial, su propuesta de plato combinado al mediodía es buenísima, equilibrada y sana" - Andreu



Info práctica
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