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Dicen que una vez que pruebas la cerveza artesanal, no hay vuelta atrás. La Beata es la cervecería del barrio de Gràcia, donde entras profano y sales como el mayor devoto de la cerveza artesanal (con y sin gluten). Es un pecado no caer en la tentación…
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Si eres un informático que cada día acaba hasta las tantas de trabajar, ¿qué puedes hacer para que tu noche de trabajo sea más llevadera?
Entre escuchar música a toda pastilla, leer memes (de vez en cuando), echarte unas risas o ver los Stories de amigos que se lo están pasando mejor que tú. Pues desde 2016, Carl y Joan decidieron empezar a catar cada tarde cervezas artesanales en su bar en el barrio de Gràcia.
Esta es la historia de dos amigos informáticos y web builders (Cowowo SL) que encuentran en la cerveza artesanal, una pasión para evadir de la alienación del trabajo. Y de ahí pasan muchas cosas: en 2016 abren, justo al lado de su estudio Cowowo, la pequeña Bodega La Beata (carrer de les Beates), donde además de vender sus cervezas favoritas, empiezan a experimentar con lúpulo, malta, levadura y agua hasta dar con la fórmula de su cerveza propia, la Ipagana.
Y como son dos almas inquietas que no se conforman con ocho horas de trabajo diarias, a finales de 2016 abren Bar La Beata, su primer craft beer bar.
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En Barcelona no faltan bares de cervezas artesanales, pero el Bar La Beata está especializado en las IPA que son aquellas cervezas que contienen más lúpulo, para ser más precisos, 90 tipologías de cervezas en botella.
El origen de esta cerveza remonta al 1835, cuando los ingleses, para evitar que sus cervezas se estroparan durante el largo trayecto UK-INDIA, le agregaron más lúpulo para conservarlas mejor. De ahí el nombre “Indian Pale Ale”.
En La Beata además de cervezas inglesas, nacionales, con y sin gluten y de vez en cuando estadounidenses o europeas, podrás probar la “Ipagana” la cerveza elaborada por Carl y Joan y que nos ha convertido en uno de sus primeros fans gracias a su toque cítrico y afrutado.
No todo es Ipagana, La Beata cuenta con hasta 90 botellas (también latas) y 9 tiradores de craft beer donde semanalmente van pinchando diferentes cervezas y brewers: Soma, Garage Beer, Montseny, Wylam, Northern Monk, Lervig Dougall’s, etc.
Si en cambio no quieres explorar este universo infinito de sabores, podrás optar por una clásica Pilsner Urquell. Pero como nos explican Carl y Joan una vez que pruebas la cerveza artesanal, no hay vuelta atrás y regresar a la industrial es casi imposible.
Y sí, aunque sus cervezas sean más caras de las industriales, al probarlas notarás, como ellos mismos reiteran, que no se pueden comparar los macarrones de la abuela con los de una empresa industrial. Así que lo bueno se paga.
God Save La Beata!
"Es el bar donde voy cuando quiero un ambiente cañero y una cerveza como Dios Manda" - Stefania
"Mi segunda casa, literal" - Andreu
Lunes a Jueves
18h – 23:00h
Viernes y Sábado
19h – 01:30h
Domingo cerrado
