El nuevo y amplio Parking Sótano reserva una sorpresa: en la planta de arriba podrás deleitarte con pizza y en la planta inferior, babear con su entrecot de 500 gramos. Tú decides si eres más de villa-arriba o villa-abajo.
Marcos y Berta, los dueños de Parking Pizza y Parking Pita, han abierto un nuevo y amplio restaurante de dos plantas cerca de la calle Tuset: Parking Sótano, cuyo concepto rueda alrededor de dos ingredientes simples: pizza y carne. Arriba y abajo.
La novedad, como no podía ser de otra forma viniendo de Marcos y Berta, es que estos dos monoproductos se presentan de una forma moderna y diferente a lo que podemos imaginar cuando pensamos en una pizzería o en una steak house.
De hecho, detrás de una entrada que recuerda un taller de mecánico (eso sí, muy muy limpio y ordenado) se esconde en una planta baja y diáfana la pizzería Parking con su clásica pizza al estilo napolitana, y bajando unas escaleras en cambio, detrás de unas cortinas negras de terciopelo se esconde el ardiente Parking Sótano y su entrecot a la brasa de 500 gramos, cuyo delicioso olor notamos ya desde fuera.
La carta de Parking Sótano es simple y esencial, porque una buena carne no necesita de muchas más distracciones. Además de su riquísimo entrecot, encontrarás unos acompañantes que varían según la temporada, como espárragos y zanahorias a la brasa.
Pero además de las verduras, para nosotros son imperdibles las patatas fritas, cortadas a mano y crujientes. O para poner la guindilla al pastel, te recomendamos elegir una de las cuatro salsas que maridan a la perfección con la carne a la brasa.
Cuando vayas a Parking Sótano sabrás lo que irás a tomar, la calidad no te decepcionará y el espacio te cautivará: un sótano luminoso con una brasa a la vista donde arden buenos platos.
"Propuesta simple y rica para disfrutar lentamente si no fuera por los taburetes de cartón que te invitan a hacerlo más rápidamente" - Stefania
"El precio es alto, pero el entrecot, vale la pena" - Andreu
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