In & Out - Barcelona

Funky Bakers – Dulce y salado km 0

  • Texto: Stefania Talento
  • Fotos: Andreu Font

En una pequeña esquina del Passeig del Born, Seyma ha abierto Funky Bakers, una pastelería y panadería take away con opciones dulces y saladas internacionales, y elaboradas con productos km 0.

El origen

Conocimos Seyma allá por agosto 2016, cuando abrió por primera vez un chiringuito (Pinhan) en el Turó Parc con comida de gran calidad y con toques de su Turquía natal. Dos años después (2018), nos llamó para hablarnos de un proyecto nuevo, sabíamos que algo sabroso estaba tramando.

Y la buena noticia es que, después de traspasar Pinhan, abrió una pequeñísima pastelería y panadería take away en el paseo más concurrido del Born: el Passeig del Born. Una zona que no destaca por ser meta gastronómica de Barcelona, sino más bien por locales de copeteo y enfocados al turismo.

Pero, para los que como a nosotros les gusta volver al Born, finalmente tenemos una muy buena opción para merendar o desayunar en el Parque de la Ciutadella u otras zonas limítrofes. Porque, como comentábamos antes, Funky Bakers ofrece solo servicio para llevar.

"En Funky Bakers, Seyma y su equipo elaboran tanto opciones dulces, como saladas con ingredientes km 0 y que se inspiran en recetas de todo el mundo"
¿Y qué te puedes comprar?

En Funky Bakers, Seyma y su equipo elaboran tanto opciones dulces como saladas con ingredientes km 0 y que se inspiran en recetas de todo el mundo: “smorrebrod”, “English muffins”, rollos de butifarra, granola casera, “crostata di frutta”, “babka”, “tarta de queso de San Sebastián” y muchas más delicias que van cambiando según temporada y creatividad del equipo.

Comentar que además de la comida, tienes una variada oferta de zumos, tes y buen café, toda también para llevar.

Todavía nos cuesta decidirnos por nuestra opción favorita pero, lo que está claro que es nuestra parada cada vez que decidimos pasear al Born u organizar un picnic en el Parque de la Ciutadella.

"Si entras y tienes esa sensación de que lo quieres todo, es normal. Me pasa siempre" - Stefania

"El hojaldre de butifarra es TOP" - Andreu



Info práctica
Related Posts
3 abril, 2019 | Eat & Drink
A Casa Portuguesa

La tienda de la saudade.

Leer
9 febrero, 2018 | Eat & Drink
Yellow Bakery

Pan de masa madre y harina ecológica.

Leer
3 septiembre, 2012 | Eat & Drink
Caelum

El pecado de los postres.

Leer
11 junio, 2012 | Eat & Drink
Pastelería Bànitsa

Repostería artesanal búlgara.

Leer

¡Nos encantan las cookies! Especialmente las del menú de postres. En este sitio, las cookies se usan solo para brindarle una mejor experiencia de usuario.
Al continuar utilizando este sitio, usted acepta nuestra política de cookies.

ACEPTAR
Aviso de cookies