Fino bar es un bar de nueva creación pero que apuesta por los mejores valores de la tradición bodeguera de nuestro país: mucha barra, buen vino y picoteo de calidad. Refinado y castizo a partes iguales.
Fino Bar nace con la idea de traer a la mesa (o la barra) esa tradición bodeguera tan nuestra de vino&tapa a cualquier hora, pero en este caso, con una refinada selección de vinos, charcutería, latas, salazones y también tapas frías o calientes. Una curada recopilación de ingredientes y proveedores de calidad para disfrutar con palillo o cuchillo y sin dejarte un riñón.
Fino es el proyecto de 6 jóvenes socios, quienes buscaban aunar en una sola barra todos sus fetiches y referentes gastro de la ciudad: Espai Puntal, Morro Fi, Xampanyet, Can Cisa / Bar Brutal, Casa Manteca, etc. Su particular very best, que como les gusta definirlo: «algo sencillo, pero de calidad”.
Una finura que se percibe y se palpa en infinidad de detalles: desde su uniforme azul corporativo, hasta las copas de vino serigrafiadas con el logo o incluso en la icónica máquina de cortar embutidos.
El vino natural es otra de las estrellas de la carta. Una apuesta en firme por pequeñas y medianas bodegas o distribuidores de diferentes regiones del país, como Human Vins, Cuvée 3000 o ellos mismos en el maletero de sus coches…
Además, a nivel de materia prima Fino se abastece de una curada selección de proveedores locales: como el pan de Montserrat Forners, Bacallaneria Perelló, quesos 12º, Soler Capella (sobrasada) o los embutidos Gori (La Garrotxa). Una elección que luego se transforma en una interesante carta de platillos fríos y calientes. Desde una tremenda ensaladilla (por cierto, personalizable), una clásica gilda, una tostada de burrata con anchoa, un potaje de garbanzos y setas o hasta incluso un sorprendente fricandó de butifarra. Para chuparse los dedos…
En definitiva, en Fino Bar el disfrute gustativo está asegurado desde la primera oliva hasta el postre o desde la primera caña hasta el chupito de hierbas que tantos ágapes cierra.
Aperitivo o el tardeo, almuerzo o cena, es el local perfecto para ponerte fino.
"Aquí hay lo que necesito: buena comida y buen ambiente" - Stefania
"El fricandó de botifarra, muy recomendable" - Andreu
Carrer Torrent de les Flors, 113
08024 Barcelona
Miércoles a Viernes 18:30h – 00h
Sábado 12h–16h y 19h – 01h
Domingo 12h–16h
Lunes y Martes cerrado
