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Brera Gnocchi Bar – El restaurante de los gnocchi

  • Texto: Stefania Talento
  • Fotos: Andreu Font

En Hostafrancs abre sus puertas Brera, un pequeño y modesto restaurante especializado en “gnocchi” y que su chef Mirko elabora a diario en su cocina vista.

El gnocchi bar de Mirko

Mirko es un joven chef italiano que después de haber trabajado muchos años detrás de fogones de varias cocinas por el mundo, cumplió el sueño de abrir finalmente su propio restaurante. Como punto de partida de esa nueva aventura, decidió que el epicentro de su propuesta gastronómica fuera uno de los platos más simple, a la par que magnífico, y antiguo de la cocina italiana: los “gnocchi”.

Un manjar que se elabora con ingredientes básicos: patatas, harina, agua y sal.
Sin duda un plato tan simple como delicioso, que a la vez resulta muy versátil gracias a las interminables opciones de acompañamiento. Un hecho que nos corrobora Brera Gnocchi Bar, donde podemos disfrutar múltiples versiones y salsas para tus gnocchi: con tomate, pesto, 4 quesos, etc.

"Un plato tan simple y delicioso que ahora podemos disfrutar en todas sus versiones en un restaurante dedicado exclusivamente a los gnocchi: Brera Gnocchi Bar"
Además de gnocchi…

Obviamente podrás deducir cuál es el plato estrella de Gnocchi Bar pero, te invitamos también a probar el frico, la parmigiana, el excelente vitello tonnato u otros platos que elabora Mirko, y que cambian muy a menudo en la carta.

Para acompañar esos tremendos platos, puedes acompañarlos con unos buenos vinos que ofrece la carta.
Y verás que el precio es muy correcto, no gastarás más de 25€ en cómputo global, contando comida y bebida.

Desde luego es un lugar muy familiar, muy modesto en la decoración y con ricas recetas caseras. Por ponerle una única pega a este gran descubrimiento, ojalá se desprendieran de las plantas artificiales para dar espacio a imágenes del precioso barrio de Milán, cuyo nombre se inspira, Brera.

"Buenos platos para una comida o cena simple" - Stefania

"Además de los gnocchi, brutal el vitello tonnato" - Andreu



Info práctica
  • €€ Desde 15€ pp
  • Carrer de l’Àliga, 25
    08014 Barcelona

  • Hostafrancs (L1)
  • +34 645 31 04 96
  • Martes a Sábado
    13h – 16h y 20h – 23h
    Domingo y Lunes cerrado

  • @brera_restaurant
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