In & Out - Barcelona

Can Sardi – Platillos de mar.

  • Texto: Stefania Talento
  • Fotos: Andreu Font

Can Sardi es un restaurante familiar y acogedor donde saborear platillos de mar, inspirados en las recetas tradicionales de Cerdeña. Cada vez que estamos en la Barceloneta es nuestra parada obligatoria.

Pescado y platillos

Una de la razones por la que intentamos ir a menudo al pequeño restaurante Can Sardi es porque aquí el pescado se cocina de la forma que más nos gusta: con un chorrito de aceite, un puñado de perejil y poco más.

Sin embargo, si eres de los que ama los rebozados, aquí no es tu lugar, pero no te vayas porque encontrarás recetas saludables y que se inspiran a la cocina tradicional de Cerdeña.

"Platillos de pescado, fusión catalano-sarda y una relación calidad-precio nos ha parecido de las más honestas en la Barceloneta."

De hecho, en nuestra primera visita, probamos pan carasau (un pan crujiente típico de Cerdeña) con bonito, sardinas en escabeche y hasta el más exótico ceviche pero, elaborado con un toque más bien italiano, con perejil en lugar de cilantro.

La relación calidad-precio nos ha parecido de las más honestas en la Barceloneta y quizás también es por la buena fama que tiene entre los italianos, es mejor reservar en Can Sardi si quieres asegurarte una mesa.

"Cuando quiero comer buen pescado sin dejarme un riñón voy ahí" - Stefania

"Pescado fresco, sano y a buen precio, no se puede pedir más" - Andreu



Info práctica
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