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Tierra Trágame – El almacén de sabores peninsulares

  • Texto: Stefania Talento
  • Fotos: Andreu Font

En una de las callejuelas más auténticas de Passeig de Sant Joan se esconde Tierra Trágame, un acogedor “almacén” donde catar, adquirir y gozar de todos los productos artesanos de nuestra Península seleccionados personalmente por Arlet y José.

Explorando el territorio

Puede que hayas cenado en lugares bizarros, elegantes y austeros pero, estamos seguro que nunca lo hiciste en un acogedor “magatzem” (almacén) como el de Tierra Trágame. Porque entre cajas de vino, botellas de aceite de Jaén, latas de olivas, botes de especias, bolsas de patatas caseras, selectas conservas gallegas o platos de quesos se descubre el universo gourmand del fantástico tándem Arlet y José.

El loable propósito de esta pareja tan entrañable, era precisamente explorar los mejores productos caseros y artesanos de la península ibérica para poder ofrecerlos tanto al por mayor (podrás encontrar sus productos en muchos de nuestros restaurantes favoritos), como al detalle en su almacén ubicado en un pasaje tan íntimo y auténtico. Todos ello fomentando el contacto directo con el productor.

"Acogedor -almacén- donde catar, adquirir y gozar de todos los productos artesanos de nuestra Península seleccionados personalmente por Arlet y José."
Qué tomar

Durante la semana en Tierra Trágame podrás comprar los mejores productos artesanos y caseros peninsulares en su apetitosa despensa. El viernes por la noche y el sábado al mediodía en cambio, podrás sentarte en su amplio local y disfrutar in situ de todos las bondades disponibles e imprescindibles del aperitivo: desde una tabla de quesos, pasando por unas anchoas, embutidos ibéricos, conservas de pescado y marisco gallego y rematándolo con una buena copa de vino o cava de su buenísima selección. En Tierra Trágame los productos son de alta calidad y como nos cuentan Arlet y José: “no son manipulados, si no se sirven tal cual como los compramos y los ves en su mostrador”.

"Ellos son food hunters: patean el territorio, cazan comida y nos traen sólo lo mejor" - Stefania

"Difícil escoger entre tanto bueno producto, pero la tabla de quesos acompañada de un buen vino, es de lo mejorcito" - Andreu



Info práctica
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