In & Out - Barcelona

Top Pastelerías Japonesas - Matchando un postre japo

  • Texto: Stefania Talento
  • Fotos: In and Out Barcelona & otros
23 febrero, 2024 | Top
Para los amantes del matcha, del anko y de la esponjosidad de la repostería japonesa, hemos seleccionado nuestras 5 pastelerías japonesas favoritas de Barcelona.
NIWA

Ubicada en una calle peatonal del barrio del Farró (cerca Pl. Lesseps), Niwa es una cafetería japonesa minimalista y acogedora. Nosotros solemos ir para comer su “matcha poundcake”, un bizcocho rectangular con una deliciosa crema de matcha y chocolate blanco. Buenísimo también su matcha latte.

El matcha poundcake de Niwa (© In and Out Barcelona
USAGUI

Usagui es una tetería con postres y platos de Japón situada en el barrio del Farró. Sin duda, una opción ideal para merendar con sus tartas irresistibles. Una de nuestras favoritas es la tartaleta de matcha. Al mediodía tienen un menú tradicional y casero que te lo recomendamos.

  • C/ Santjoanistes, 28, Sarrià-Sant Gervasi, 08006 Barcelona
  • @usagui_cafe
Tarta de matcha de Usagui (© In and Out Barcelona)
AYAME

En este pequeño obrador a pocos pasos de la plaza Tetuán, encontrarás una variedad de postres japoneses para llevar: desde su “cotton cheesecake” hasta su “matcha roll”. Todo es extremadamente delicioso.

  • C/ Consell de Cent, 420, L'Eixample, 08013 Barcelona
  • @ayame.bcn
Brazo de matcha de Ayame (© In and Out Barcelona)
TAKASHI OCHIAI

El Pastelero Takashi Ochiai y su pastelería no necesitan de muchas presentaciones. Desde 1983 regalan a Barcelona los auténticos sabores de su tierra nipona y desde entonces siguen siendo unos referentes en la ciudad.

Tarta selva matcha (© Takashi Ochiai)
TOS TAO

El Hotel Casa Bonay cuenta con una nueva cafetería, Tos Tao, liderada por la pastelera Natsumi Mizumoto. De sus creaciones solo hemos probado la “shortcake” de fresas, pero volveremos pronto para probar otras delicias.

Shortcake” de fresas de Tos Tao (© In and Out Barcelona)

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