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Three Marks Coffee – Café de especialidad con nombre propio.

  • Texto: Andreu Font
  • Fotos: Stefania Talento

Además del nombre, los 3 fundadores de Three Marks Coffee comparten una misma pasión: el café de especialidad. Tras años de experiencia trabajando en Nomad Coffee, en 2018 abrieron su primera cafetería en el barrio de Fort Pienc.

Qué es Three Marks Coffee

Después de años de experiencia en el mundo del specialty coffee, Marco de Rebotti (ex-tostador en Nomad Coffee), Marco Paccagnella (diseñador) y Marc Aguyé (Head Barista de Nomad Coffee) abrieron en agosto de 2018 su propio proyecto cafetero, Three MarKs Coffee, una cafetería con mucho encanto y diseño en el barrio de Fort Pienc, cerca de Poblenou.

El trio comparte, además del mismo nombre (Marc), una gran pasión por el café de especialidad, una vocación que les unió en 2017 tras dejar Nomad, y que culminó en un potente proyecto personal en agosto 2018, cuando sirvieron sus primeros cafés en este coffee shop a pocas esquinas del metro Marina (L1).

"Tres Marcs y una misma pasión son los pilares de este proyecto de café de especialidad de temporada y con cafetería propia en c/ Ausiàs Marc"
Qué beber o comer

Obviamente el producto estrella es el café de especialidad, que tuestan ellos mismos, y que encontrarás en sus diferentes versiones: solo, cortado, flat white, americano, filtro, etc. Además de la moka, también sirven iced matcha, iced cholatate o kombucha. Para comer en cambio hay siempre una buena selección de pasteles, bollería o bowls, ideal para acompañar tu café.

Su selección granos de cafés es muy variada y va en función de la temporada, desde los cafés africanos (Etiopía) o suramericanos (Guatemala, Costa Rica, Perú o Brasil). Tanto en la cafetería como en su web podrás comprar su café tostado.

"Buen diseño e increíble café, un must para cafeteros" - Stefania

"En el piso de arriba, además de fotos voyeur, puedes sentarte más tranquilamente" - Andreu



Info práctica
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