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Pastelería Bànitsa – Repostería artesanal búlgara

  • Texto: Andreu Font
  • Fotos: Banitsa

En nuestro blog tiene cabida todo tipo de proyectos gastronómicos. Es por ello que queremos recomendar hoy una pastelería artesanal típica búlgara localizada en el Eixample: Bànitsa.

Le hacemos mención porque se trata de una pastelería diferente y original, dado que su oferta no son las típicas tartas de chocolate o limón o “brazo de gitano”, sino pasteles artesanos húngarosbúlgaros, rusos, griegos o incluso italianos.

Esta pastelería exótica con sabores de Europa del Este se encuentra en la Calle Diputación (entre Muntaner y Casanova) y ofrece también la opción de “catering” para restaurantes o todo tipo de eventos.

"Si te gusta probar cosas nuevas, Banitsa trae a Barcelona la mejor repostería y dulces artesanales búlgaros"

El vocablo “banitsa” de hecho proviene de los pasteles típicos búlgaros hechos a base de pasta de phyllos (como hojaldre muy fino y crujiente).
Pueden contener dentro productos dulces o salados, tradicionales o innovadores y la oferta va cambiando según la temporada.

Tienen pasteles pequeños, medios y grandes; pasteles dulces y salados muy buenos; repostería propia, artesanal y sin aditivos; y aparte existe la opción de pedir por encargo cualquier pastel de su extensa carta.

Si quieres sorprender con pastelería inusual o probar sabores diferentes, pásate por la Pastelería Bànitsa.

"Me encanta el hojaldre crujiente del banitsa" - Stefania

"Gran descubrimiento, aunque mis favoritos son la versión salada" - Andreu



Info práctica
  • €€ Desde 5€ pp
  • Carrer de la Diputació, 188
    08011 Barcelona

  • Urgell (L1), Universitat (L1, L2)
  • +34 671 68 57 01
  • Martes a Viernes
    12:30h – 19:30h
    Sábado a Lunes
    Cerrado

  • No
  • @banitsaBarcelona
  • https://www.banitsa.es
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