En nuestro blog tiene cabida todo tipo de proyectos gastronómicos. Es por ello que queremos recomendar hoy una pastelería artesanal típica búlgara localizada en el Eixample: Bànitsa.
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Le hacemos mención porque se trata de una pastelería diferente y original, dado que su oferta no son las típicas tartas de chocolate o limón o «brazo de gitano», sino pasteles artesanos húngaros, búlgaros, rusos, griegos o incluso italianos.
Esta pastelería exótica con sabores de Europa del Este se encuentra en la Calle Diputación (entre Muntaner y Casanova) y ofrece también la opción de «catering» para restaurantes o todo tipo de eventos.
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El vocablo «banitsa» de hecho proviene de los pasteles típicos búlgaros hechos a base de pasta de phyllos (como hojaldre muy fino y crujiente).
Pueden contener dentro productos dulces o salados, tradicionales o innovadores y la oferta va cambiando según la temporada.
Tienen pasteles pequeños, medios y grandes; pasteles dulces y salados muy buenos; repostería propia, artesanal y sin aditivos; y aparte existe la opción de pedir por encargo cualquier pastel de su extensa carta.
Si quieres sorprender con pastelería inusual o probar sabores diferentes, pásate por la Pastelería Bànitsa.
"Me encanta el hojaldre crujiente del banitsa" - Stefania
"Gran descubrimiento, aunque mis favoritos son la versión salada" - Andreu
Martes a Viernes
12:30h – 19:30h
Sábado a Lunes
Cerrado
