Tere y Antonio gestionan una de las bodegas icónicas del barrio de Gracia y que conserva toda la esencia de lo que debe contener y ofrecer un local tradicional como este: gente y ambiente de barrio, vermuts/vino a granel, precios asequibles y las tapas caseras de Tere. Rutina a no perder…
Si quieres conocer la Gracia más vermutera y auténtica, debes conocer a Tano y su vermutería. Ya solo entrando rezuma a berberechos y vermut a granel que da gusto. Un clásico del fin de semana y un must para los amantes de las bodegas de verdad.
Desde 2010 esta bodega del barrio de Gracia la gestionan un grupo de jóvenes que quiso preservar y fomentar la bodega tal y como nació en 1954. Lo lograron con su oferta clásica e infalible de buen vermut y buenas tapas de toda la vida, ¡y abriendo hasta tarde!
Si hay una bodega histórica a recomendar en Barceloneta es sin duda Electricitat. Castiza, longeva y que conserva todo su esplendor (tragaperras incluido…) desde el primer día. Si quieres conocer lo que es el barrio, con botella de vermut en mano (y en la mesa), ”enchúfate” a esta bodega ya. Más auténtica, imposible.
Como Electricitat, es patrimonio vivo del barrio. Además, es el lugar de nacimiento de una tapa icónica de nuestra ciudad: la Bomba de la Barceloneta. Un local perfecto para tapear de pie (si logras sitio…) y probar los tragos más castizos.
Si Electricitat y Cova Fumada son los clásicos a no perder, Lokillo es la muestra que las bodegas de gestión moderna, también tienen futuro y se pueden modernizar manteniendo todo lo bueno de antaño. Buen rollo, música en vivo, tapeo y vermuts clásicos son la clave del éxito de esta “nueva” bodega de barrio.
Edu estrenó allá por 2013 una nueva bodega que ya se ha consagrado como imprescindible en Poblesec. De tan bien que lo hizo, el local te parecerá que lleva décadas abierto. Además del mítico vermut a granel para llevar (o tomar ahí), Cal Marino dispone de una extensa bodega de vinos y unas tapas muy recomendables (¡croquetas!)
Sants también cuenta con materia fina a nivel bodegas. Y un buen ejemplo es la renovada Montferry. Nueva, pero que conserva al 100% la mejor esencia de antaño: tapas de lágrima como frincadó, vino o vermut a granel y bocadillos para flipar.
El barrio de Horta también goza de patrimonio bodeguero, como esta bodega-bar abierto en 1930 que conserva casi intacta su esencia gracias a sus 22 botas de vino y aires castizos. Podrás desayunar (esmorzar de forquilla!), comer, vermutear cada día y comprar vino a granel.
Otro histórico de la ciudad, esta vez bajamos al Gòtic para recomendar la preciosa bodega de 1935. Aunque conserva la atmósfera de antaño, estamos ante un ejemplo de bodega renovada y con una carta más elaborada, con platos más refinados y vanguardistas.
Lo que empezó siendo un almacén de vinos y destilados desde su apertura en 1949, derivó en un bar bodega de lo más castizo en el barrio del Farró, en la parte alta de la ciudad.
Además, como sucede en otras bodegas, se ha convertido en un pequeño museo de coleccionismo variado. Ideal para tapear y tomar un vermut como Dios manda.
Si conoces Bodega Montferry, te encantará también Bodega Carol, de hecho los regenta el mismo amante de los bares auténticos: Alberto. Estamos ante una bodega recuperada y que mantiene al 100% la esencia que toda bodega debe tener: vino a granel, botas, platillos de lujo, colección de objetos y ambiente de barrio.
