In & Out - Barcelona

Hidden Factory – La fábrica de sabrosas experiencias.

  • Texto: Andreu Font
  • Fotos: Andreu Font

Si alguien insinúa aún que Barcelona está obsoleta o con pocas iniciativas creativas, quizás es que no conoce bien el constante dinamismo de nuestra ciudad y muy seguramente desconoce interesantísimos proyectos como el que os presentaré a continuación: Hidden Factory.

Qué es Hidden Factory

Detrás de esta “fábrica oculta” se “esconden” los jóvenes precursores del proyecto: Xavi, un simpático y creativo chef y Sergio, un actor y organizador de eventos.

Juntos han creado una perfecta simbiosis que ha dado lugar a un espacio polivalente, multidisplinar, y fascinante con un claro eje principal, como es la gastronomía.

En él se llevan a cabo muchos tipos de evento: desde actuaciones musicales, obras de teatro, showrooms de empresa, exposición de cuadros, proyeccionesshows de “bondage” japonés, estudio de fotografía gastronómica, cenas de empresa, etc.
Todas esas actividades pueden o no, tener ligada una acción gastronómica, que es la especialidad de Xavi.

Por ejemplo, nosotros tuvimos la posibilidad de asistir a una sorprendente cena con espectáculo de bondage shibari japonés (a cargo de los chicos de Alfil), el cual estuvo “estrechamente atado” al catering preparado para la ocasión, con una temática erótica, tal y como sugería la noche. Tanto el show como la comida y el evento en general fueron sinceramente sublimes: comida muy lograda así como original, espacio singular y una actuación de algo tradicional de la cultura japonesa pero algo desconocida (y mal interpretada) en nuestro país.
De hecho, los que podáis estar interesados, el próximo sábado 14 febrero tendrá lugar otra edición de esta cena-espectáculo. Muy recomendable.

"Un espacio multidisciplinar lleno de encanto destinado a eventos privados y con opción de catering en pleno barrio del Raval"
El espacio

Sin duda es uno de los puntos fuertes de Hidden Factory. Se trata de un local de 200m2 diáfanos con grandes ventanales que se localiza en plena calle Joaquim Costa del Raval, dentro de un edificio con aires industriales.
De hecho, el sitio fue antiguamente una fábrica de cobre durante el siglo XIX.

Para llegar, hay que adentrarse en un largo portal y subir hasta la 3a planta (hay ascensor), hecho que ya es una experiencia en si mismo que nos va adentrando en lo que nos espera dentro: por la estética, por la tenue luz, por la humedad y por el olor a fábrica que desprende el recorrido.

Una vez dentro, sorprende la amplitud y claridad del espacio, así como su imponente suelo de madera antigua (que ha sido restaurada con gran acierto) o sus agradables pinceladas decorativas a base de muebles y objetos vintage repartidos por el local, los cuales pueden cambiar o adaptarse en función del evento que se organice.
Al fondo del vasto salón se sitúa la cocina propia (en plan loft americano) y muy completa donde Xavi y el resto del equipo elaboran los platos de los posibles eventos.
Finalmente en el centro, normalmente es donde se sitúan las mesas para las comidas o catering de la ocasión.

Recordar que en breve abrirán un espacio más: la terraza, que son otros 200m2 más para disfrutar de los saraos de Hidden Factory pero en espacio abierto y con vistas sobre Barcelona. What else??

"El chef Xavi es el alma de este proyecto culinario y que marida con eventos muy originales" - Stefania

"El local es una antigua fábrica del siglo XIX con mucho encanto" - Andreu



Info práctica
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