Dentro del Mercado del Ninot en Eixample Esquerra encontramos esta barra de degustación de bacalao y aperitivos selectos de Perelló 1898, una bacallanería histórica que ahora, además de vender sus productos en la tienda, ofrece también opciones para desayunar o comer in situ en la barra. ¡Paradeta obligatoria!
Sí, lo de Perelló viene de largo. Fue la bisabuela Perelló quién en 1898 fomentó que la empresa familiar abriera una tienda física de venta de bacalao, olivas y legumbres en el aquel entonces, todavía ambulante, Mercat del Ninot (se estableció sede fija en 1933).
En 2015 y aprovechando la renovación del Ninot, fue cuando Perelló (ya en cuarta generación) decidió crear un amplio espacio de degustación al lado de la histórica parada, la Barra Perelló. Hemos tardado en descubrirla, pero ya somos fans.
En nuestro paso por Barra Perelló hemos probado algunos de sus “clásicos”: como la esqueixada de bacallà, el brioche de pulpo y patata (un must), buñuelos de bacalao, gildas y bocadillo de mojama de atún, con manzana y pimientos del piquillo.
Pero además de esos aperitivos, la carta a base de pesca salada o clásicos vermuteros es extensa: tortilla de bacalao, morro de bacalao, pulpo a la brasa, ensalada de bacalao, sardinas o boquerones en escabeche, croquetas de gambas, empedrat, y un largo etc. Puedes ver la carta completa en este link. Obviamente puedes maridar todo eso con un buen vermut o brindar con un espumoso.
Sin duda una barra perfecta para un desayuno contundente, un vermuteo clásico o incluso un almuerzo salado. Tenemos barra para rato…
"Me encantó poder comprar para llevar las mismas conservas que comimos en la barra." - Stefania
"Recomendadísimo el mollete de pulpo..." - Andreu
Mercat del Ninot – Parada 18-20
Barcelona 08036
Martes a Sábado
8h – 16h
