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Arigato – Agradecida fusión

  • Texto: Stefania Talento
  • Fotos: Andreu Font

Situado en el Eixample, Arigato Barcelona es el primer restaurante de Sebastián Mazzola y Sussie Villarico, un dúo con un gran recorrido en el alta gastronomía. En Arigato podrás comer, cenar o hacer brunch los fines de semana con la seguridad de que siempre probarás algo diferente, pero siempre fiel a sus raíces japonesas y una pasión por la cocina mexicana e italiana (hacen helados artesanales ellos mismos y están muy ricos).

Sabores japoneses y mejicanos

Arigato es el primer restaurante estable del chef Sebastián Mazzola y de la sommelier Sussie Villarico, dos trotamundos con muchísimo recorrido en los restaurantes de alta cocina que han optado por tener algo proprio y que refleje su personalidad. Arigato de hecho, reúne algunas de las pasiones de esta pareja: una propuesta gastronómica con influencias japonesas y mexicanas, deliciosos helados artesanales elaborados por ellos mismos, café de especialidad de Nomad y un hilo musical siempre a la altura de sus platos.

La unión de todos estos elementos hace que nuestra experiencia en Arigato siempre haya sido positiva, ya sea brunch, almuerzo o cena en este bonito restaurante del Eixample.

"Arigato es el resultado de la cocina fusión entre Ásia y el Mediterráneo, confeccionada por el dúo gastronómico Sebastián Mazzola y Sussie Villarico."
¿Almuerzo, cena o brunch?

La carta de Arigato cambia a menudo, pero siempre encontrarás platos influenciados por tres de sus grandes pasiones: la cocina japonesa, mexicana e italiana.

En nuestro caso, un día para almorzar hemos comido un plato de “Roast Beef” de «picanha» que estaba tremendo por su mezcla de sabores frescos, y un “Tan Tan Udon», que hemos literalmente devorado.

En cambio otro día para el brunch, hemos pedido unos waffles caseros de «pulled pork» (nos hemos arrepentido haber pedido solo uno porque estaba increíble) y una tortilla «okonomiaki» que nos ha encantado. Y para rematar, hemos pedido unos pancakes con helado de maíz y vainilla. ¡Impecables!

Para nosotros es sin duda, el lugar perfecto para saborear platos diferentes y a precios accesibles. ¡Arigato, Sebastián y Sussie! Por abrir en nuestra ciudad un proyecto con criterio, calidad y cara y ojos. Aunque ya lo habíais clavado cuando en 2017 abristeis “La Nave de Sake” (Cooking in Motion).

"Si quieres ir, yo voy contigo para probar todo el resto y seguir flipando" - Stefania

"Soy más de salado, pero no te vayas sin probar sus helados" - Andreu



Info práctica
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