Hoy quiero referenciar un histórico de la ciudad que durante años estuvo cerrado y que ahora, por suerte, ha renacido gracias al empeño y financiación de la cerveza Moritz y el conocido chef con una estrella Michelin, Carles Abellán.
Hoy toca hablar del Bar Velódromo.
Este bar-restaurante de la calle Muntaner (esquina casi con Diagonal) fue durante años un bullicioso local regentado por intelectuales catalanes, políticos underground e infinidad de artistas del siglo pasado.
Su interior estética Art Deco ha sido conservada y el nuevo Velódromo recuerda mucho al gran bar que fue en su día (tan sólo faltan los intelectuales).
Moritz y Abellán acertaron en dejar gran parte de la esencia del antiguo local (ello se percibe en su cristalera, sus muebles, su madera, su predominante verde oliva, etc) pero añadiéndole un toque moderno e innovador, tanto en la decoración (por ejemplo la iluminación) y sobretodo en la cocina.
El bar consta de dos plantas con un techo altísimo: la de abajo es amplia (ver 2a foto) e incluso tiene un snooker (billar americano sin agujeros) al fondo de todo, y la planta de arriba es la mitad en superficie, pero aporta más mesas, algo imprescindible en algunos momentos, dada la congestión del local en las horas y días punta.
El Bar Velódromo es el sitio ideal para cualquier comida del día, desde el desayuno (continental o no), pasando por el almuerzo y sobretodo las cenas.
Y digo cualquier hora del día porque su cocina no cierra: ininterrumpidamente de 6h de la mañana a 2h de la madrugada.
Saber que la cocina la gestiona un cocinero de renombre suele ser una seguridad…
Su carta de tapas y platos es muy completa y variada, aunque quizás no para todos los bolsillos. En cualquier caso, depende siempre de lo que pidáis y de la cantidad.
Aquí podéis comer croquetas, huevos revueltos, patatas bravas, revuelto de setas, ensaladas y un largo etcétera.
No obstante, si no tienes hambre, este bar también es perfecto para tomar solo un café o una cañita en un ambiente de lo más Art Deco.
Ah, un consejo: no pidáis Estrella, estáis en territorio Moritz!
"Buen sitio para tapear " - Stefania
"A veces hay demasiado ruido ambiente..." - Andreu
Domingo a jueves
07h – 02h
Viernes y sábados
07h a 03h
