Desde Melbourne aterriza en el barrio del Eixample de Barcelona el brunch de Hardware Societé. Si ya no quieres conformarte con los clásicos huevos pochados o el zumo de naranja, este es tu lugar en Brunchelona.
Si te decimos “brunch”, ¿qué te viene a la cabeza?
Probablemente, huevos poché o tostada de aguacate con salmón, que por más rica que sea, sale ya en todos los menús brunchelona. Pero si hay algo bonito de esta comida a medio camino entre el desayuno y el almuerzo, es su desconocida variedad de platos, como nos demuestran los fundadores australianos de Hardware Societé (Will y Di Keser), quienes después de haber empezado su aventura en Melbourne y París, han llegado a Barcelona a finales de enero de 2022. Bienvenidos al famoso (y por ahora desconocido) «brunch australiano».
Hardware Societé abre su sucursal barcelonesa en pleno corazón del Eixample en un local coqueto, donde predominan el pantone rosa, verde pistacho y dorado. A primera vista quizás parezca un diseño mainstream que puede llevarte a pensar que también su comida lo sea. Pero por suerte, ¡es todo lo contrario!
Su carta ofrece platos originales y diferentes en comparación con muchos otros lugares de brunch en Barcelona. Platos completos y con varias opciones vegetarianas, y solo algunas veganas. Una carta con mucho estilo y sabor «australiano» que nos ha gustado mucho.
Para nosotros el broche de oro se lo llevan: el café de especialidad (trabajan con roasters de Barcelona como SlowMov y otro de Australia); el grebiche de salmón; el pastel de patata con hierbas, caviar de KVR, kale crujiente y huevos; o el bircher muesli vegano con mango, fruta de la pasión, moras y pistachos.
El local es amplio (no lo parece pero hay más mesas al fondo del bar), tiene terraza y es ideal tanto para ir con un grupo de amigos como en pareja o solo.
"Al principio me temía que era el solito sitio de moda para brunch, pero me ha sorprendido y volveré porque sus platos me han encantado" - Stefania
"Abstenerse si sois sólo de tostadas de aguacate con salmón" - Andreu
Cada día
9-16h
