Qué es Iradier
Ahí donde en 1980 se fundó el primer club dedicado a la belleza del cuerpo femenino yace Iradier, un restaurante que ocupa el ala izquierdo de la señorial planta baja de este palacete en la zona alta de Barcelona, actualmente por cierto, dedicado al bienestar tanto de mujeres como de hombres.
Desde el primer momento que se cruza la puerta de entrada del restaurante, la sensación de confort y calidez es inmediata gracias a una decoración que emplea materiales y cromática de la naturaleza, como la madera de olivo o los colores tenues de los sofás. Lejos de ostentaciones y muy próximo de la belleza de lo simple, el trabajo de la interiorista Sandra Tarruella plasma y sincretiza perfectamente el carácter mediterráneo y cándido de la propuesta gastronómica de Iradier.
El proyecto nace del bagaje cultural y empeño de cada uno de los actores que lo conforman: por un lado, de la tenacidad y pasión culinaria de su propietaria Myriam Fernández; por otra parte por el entusiasmo por la gastronomía mediterránea de su marido Nevid de origen turco; y por último, por la estudiada propuesta gastronómica de la carismática chef Laura Veraguas.
Juntos y bajo la misma creencia – la de tener un producto de temporada, manipulado lo mínimo y mimado con un método de cocción adecuado – abrieron en 2014 las puertas de este local lleno de alma.