In & Out - Barcelona

Top Oriente Medio - No solo shawarma, amigo

  • Texto: Andreu Font
  • Fotos: Varios
30 marzo, 2021 | Top
Una de las gastronomías que más nos apasiona es la de Oriente Medio: Líbano, Síria, Israel o cualquier país árabe del este del Mediterráneo. Desde el famoso hummus hasta las recetas más complejas. Desde el shawarma clásico a los platos más refinados. La cocina de Oriente Medio está rica desde los entrantes hasta el postre. Os dejamos nuestros favoritos:
Silan

Si quieres sorprenderte con una explosión de sabores de Oriente Medio, Silan es un perfecto candidato. Lo descubrimos en su versión take away y alucinamos. Nos queda pendiente ir al restaurante. El ticket medio es alto: 20-35€ por persona.

  • Carrer d'Enric Granados, 38, 08008 Barcelona
  • @silan_bcn
Comida take away de Silan (© In and Out Barcelona)
Zizinia

En Zizinia lo de “casero” se lo toman muy en serio. Aquí todo está hecho y elaborado en el restaurante, desde los ricos falafel, el pan y hasta los refrescos que sirven. No es un local vegetariano 100% pero sí predomina la cocina vegetariana de Oriente Medio. Ideal para amantes del hummus, falabfel, baba ganoush, mutabbel, mhammara o tahineh.

Pasteles y productos fermentados de Zizinia (© In and Out Barcelona)
Beryti

Hace unos años que Cindy y Pamela decidieron dejar su Beirut natal (Beryti en libanés) para abrir su bistro casero en Barcelona. Comida libanesa super sabrosa, tradicional a la par que moderna y en un local muy cercano.

  • Travessera de Gràcia, 228, 08024 Barcelona
Platos de Beryti (© In and Out Barcelona)
Sannin

Sannin es apuesta segura. Cuando pensamos en libanés de calidad y precio asequible, ellos son nuestra primera opción. Esta familia libanesa lleva ya años en calle Encarnació de Gracia sirviendo increíble hummus, baba ganoush, falafel o xix kebabs.

Platos de Sannin (© Sannin)
Hummus Barcelona

El nombre lo dice todo. Pero además de un hummus soberbio, en Hummus Barcelona podrás gozar de lo lindo de una carta repleta de sabrosos platos de Oriente Medio e Israel. Precio medio y asequible, aunque si comes dentro, siempre te quedas oliendo a fritura. Nosotros lo pillamos siempre para llevar…

Hummus de Hummus Barcelona
Bistrot Levante

Bajamos poco al Gòtic, pero cuando lo hacemos intentamos siempre pasar por Bistrot Levante, un bonito bar restaurante con una buenísima carta y sobre todo, com platos libaneses o mediterráneos para chuparse los dedos. Además su carta de vinos y sus postres son un must.

  • Placeta de Manuel Ribé, 1 08002 Barcelona
Platos variados de Bistrot Levante (© In and Out Barcelona)
Albè

Con Albè alzamos la categoría de lo “tradicional” a una cocina más “de autor”. Además, no es un libanés puro y duro como lo tenemos en mente al pensar en un restaurante libanés. Aquí además, se juega con la fusión entre gastronomía catalana y libanesa (tienen unas bravas geniales con toque especiado). Pediros las croquetas de cordero.

  • Carrer de Mallorca, 196, 08036 Barcelona
Plato de berejena de Albè (© In and Out Barcelona)
A Tu Bola

Como bien indica su nombre, en el israelí A Tu Bola se sirven “croquetas” típicas de esa zona del Mediterráneo, además de otras muchas recetas riquísimas, frescas y sabrosas. También ofrecen platillos con toques asiáticos o tropicales. Si estás en el Raval, A Tu Bola es el lugar perfecto para picar algo rápido y sano.

  • Carrer de l'Hospital, 78, 08001 Barcelona
Hummus de A Tu Bola (© A Tu Bola)

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