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[CERRADO-CLOSED] People’s Specialty Coffee Shop – Cafetería sostenible

  • Texto: Stefania Talento
  • Fotos: Andreu Font
22 febrero, 2021 |

[CERRADO-CLOSED]
Lena, Inna y Anastacia son las fundadoras de People’s Specialty Coffee Shop, una preciosa cafetería situada en la Gran Vía, que además de café de especialidad, ofrece a diario deliciosos pasteles y almuerzos saludables elaborados con productos locales al son de la música electrónica al más puro estilo Berlín.

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Café y sostenibilidad

People’s Coffee abrió sus puertas en 2019 con una idea muy clara: ofrecer café de especialidad tostado en España o Europa, elaborar postres caseros y almuerzos con ingredientes locales de suma calidad y sobre todo, buscar la sostenibilidad en el día a día de su cafetería.

Y tales objetivos se han cumplido con creces desde su apertura: la selección de café es excelente, variando el proveedor según semana o mes; su repostería además de sostenible está riquísima; la oferta de los almuerzos es de un gran nivel y su bonita cafetería respira vibe berlinés gracias al techno que ponen siempre como banda sonora.

Por no hablar de su “lucha” para promover la cultura de consumo responsable e inspirar a otras mujeres a entrar en el sector del café de especialidad.

"Preciosa cafetería situada en la Gran Vía, que además de café de especialidad, ofrece a diario deliciosos pasteles y almuerzos saludables elaborados con productos locales."
Doner Vegab

Una de las curiosidades que probamos en People’s fue el Doner Vegab, un curioso Kebab vegano elaborado con «jackfruit», que recomendamos por sorprendente y sabroso, y que puedes acompañar con una limonada natural berlinesa Cucumis.

Pop up kitchen

Este bello local repleto de plantas colgando de las paredes y con una estética nórdica minimalista, ofrece además eventos pop up kitchen, donde la idea es “invitar” chefs o proyectos gastronómicos de diferente índole, como por ejemplo, los lunch de Kissley o los eventos pop-up con ChaiGuy, un afganés que sirve un increíble masala chai vegano.

¡Estaremos atentos a las novedades gastronómicas que nos preparan Inna y Lena!

"Ellas son un amor y el café lo hacen super bien" - Stefania

"Atentos a sus constantes colaboraciones y pop ups de chefs" - Andreu



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