In & Out - Barcelona

[CERRADO-CLOSED] Black Remedy – Deli & coffee bar

  • Texto: Stefania Talento
  • Fotos: Andreu Font
21 febrero, 2017 |

[CERRADO-CLOSED]
A pocos pasos de la plaza Sant Jaume, entre palos selfie y castañuelas, encontrarás refugio en Black Remedy Deli & Coffee Bar. Un local moderno y acogedor, donde disfrutar de bocadillos con carnes ahumadas, café de especialidad, zumos cold-pressed, cervezas artesanas y platos vegetarianos o veganos. Un concepto de calidad para el desayuno, brunch, comida y merienda, en el pleno centro de Barcelona.

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“Remedio” gastronómico en el Gòtic

Los amantes del buen comer estamos de enhorabuena porque en nuestro mermado listado de los mejores sitios donde comer en el Gotic, podemos añadir por fin un local más: Black Remedy.
El nuevo proyecto de la familia Ascaso (fabricantes de molinillos profesionales para café), a modo de homenaje a sus raíces, decidieron crear un espacio basado en la idílica convivencia entre café de especialidad y gastronomía, tanto en su versión bar, como tienda.

"Un pequeño oasis donde tomar un café o zumo y acompañarlo de algo para comer."
El producto

En este espacio, con amplios ventanales y techos altos, el concepto de “Deli & Concept Store” se enriquece gracias a excelentes proveedores (los donuts de Lukumas, el pan de Cloudstreet Bakery, el café de Puchero y de Right side, por citarnos algunos), que en sintonía con la filosofía de Black Remedy, apuestan por la autenticidad y las cosas bien hechas.

Qué comer o beber

Black Remedy es el sitio ideal para el desayuno, brunch, comida y merienda porque su carta, de inspiración internacional, ofrece tanto platos saludables (las “Ensaladas de Autor” elaboradas en colaboración con la nutricionista Lara Petrella), como sus imperdibles bocadillos con carnes ahumadas  (el “Roastbeef Submarine”, el Pulled Pork o el “Remedy Burger” son un must). También hay una buena sección de postres y tartas, aunque el cheese cake nos pareció algo dulce.
Sin olvidarnos del café de especialidad, irrenunciable protagonista para acompañar tanto esmero.

"Remedio para combatir los negocios "chunguillos" de la zona del Gòtic" - Stefania

"Aunque sea un producto más internacional, me gusta que en el centro abran negocios con carácter y apostando por la calidad" - Andreu



Info práctica
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