Hoy os quiero hablar de un emblemático, histórico y escondido restaurante de la zona del Gótic, en concreto en pleno barrio del Call: la Vinateria del Cal.
Se trata de un acogedor y sombrío restaurante situado en las callejuelas del antaño barrio judío, el «Call» del secular barrio Gòtic de Barcelona.
Humildemente, os reconoceré que este es uno de mis rincones preferidos para cenar en pareja o con amig@s. Siempre que debo recomendar a alguien sobre un cuidado restaurante de cocina catalana y española, sea local o de fuera, les sugiero pasar por la Vinateria del Call.
Tanto ellos como yo, volvemos una y otra vez, porque sin ser gastronomía excel·lente, se come de muerte.
Su tenue iluminación, su mobiliario de madera oscura, sus paredes de piedra que aguantan años de historia, sus polvorosas botellas centenarias y su decoración medieval hacen que nos traslademos fácilmente al medievo de la ciudad condal.
No obstante, dejando a un lado su característica y agradable ambientación este restaurante destaca sobretodo por su sabrosa y clásica carta a base de excelentes productos catalanes y del resto de la península.
Por si no sabéis qué escoger, os recomiendo sin duda los siguientes platos: su surtido de tortillas (plato con diferentes variedades), sus tablas de embutidos (ibéricos o general) o plato de jamón, sus tablas de quesos y sobretodo sus croquetas de jamón o tigre (mejillones fritos con pimientos), pimientos del padrón, pulpo a la gallega, escalivada (verdura al horno deshilachada), escaixada de bacallà y un genial pan con tomate está estupendo…Excelso producto en todos los platos.
Como postre os recomendamos el coulant/brownie de chocolate con helado de higos. Sin palabras…
Podéis consultar su carta en este link de su web.
Cabe añadir que todo ello, se debe maridar con una fantástica carta de vinos (una selección cambiante buenísima).
Por si no sabéis cual escoger os recomendamos como tinto, los Monsant, Priorat o Ribera Duero y como blancos los Verdejo Rueda. Apuesta segura. También podéis consultar la carta de vinos aquí.
En serio, toda la excelente comida no resulta la misma si no la acompañas con alguno de los vinos que la Vinateria selecciona con mucho criterio.
Como sucede con otros puestos céntricos, el local, a pesar de estar bastante escondido, recibe bastante turista y está casi siempre lleno.
Así que según como, puede ser interesante que siempre que se pueda, reservéis mesa con antelación.
No obstante, el ambiente es siempre muy agradable y tranquilo.
Y sobretodo, los camareros dispensan continuamente un trato exquisito, algo que escasea y se agradece enormemente.
"Uno de los primeros lugares a los que me llevaron cuando llegué a Barcelona" - Stefania
"Recomiendo pidáis las tablas de embutidos, quesos o tortillas si sois varios" - Andreu
Todos los días
19:30 – 1:00h
