Local abierto en 2023 en calle Torrijos en Gracia. Perfecto para un buen desayuno o merienda, con buen café y mucha variedad de bebidas. Aunque también es excelente opción para un brunch, almuerzo o cena bien verde.
Pastelería vegana situada en Torrent de l’Olla (Gracia). Ideal para amantes de lo dulce y de doughnuts (donuts), cookies y tartas en general. También hay opciones saladas.
COMIDAS – CENAS
Obviamente, en esta lista no podía faltar uno de los precursores del veganismo y plant-based en Barcelona. Son además los precursores del movimiento Slowfood Barcelona desde 2013. Este bistrot plant-based en el Gòtic te asegura las 3P’s: planeta, producto y persona.
Nuestro último descubrimiento de la lista, pero una grata sorpresa. En este bistro del Born podrás disfrutar de un sorprendente menú a pasos o a la carta. Nos sorprendieron las originales combinaciones de ingredientes y sabores ideadas por el chef Máximo Cabrera y su equipo.
También la comida japonesa puede resultar 100% de origen vegetal. Buena prueba de ello es este local en el barrio de Gracia donde cocinan un ramen (tantanmen) increíble y que nada tiene que enviar al tradicional. No dejéis de probar los entrantes, ¡todo excelente!
Otro clásico street food como son los kebabs, durums o pita también tiene su representante en la lista. Este local take away (y delivery) de Gracia ofrece unos buenísimos a base de falafel, heura o seitán que están super buenos.
Desde hace años este restaurante de la calle Valencia está en nuestra lista del mejor hummus de Barcelona. Además, sus pitas y kebabs de seitán u falafels son muy recomendables que solemos repetir cada tanto. Comida de medio oriente y consciente.
