Cada mañana el café es un regalo caído del “cielo”, como lo es encontrarte con un flat white del coffee truck de Skye Coffee en mano, cuando paseas por la zona de Bogatell (Poblenou).
Hoy en día por Barcelona “circulan” food trucks de todos los colores o gustos gastronómicos y también el café de especialidad cuenta con su representación sobre ruedas desde 2014. Fue ese año y con esa idea pionera que la británica Skye Maunsell apostó por encender el motor de de una bella Citroën XL setentera color plata para repartir buen café.
La complementó con una cañera Marzocco y le añadió specialty coffee en el maletero para asegurar un viaje repleto de éxitos.
Como sucede con tantas otras caravanas de nuestra ciudad, la normativa legal de
Barcelona le obliga a reducir su actividad a eventos concretos o a estar estacionada casi cada día en el interior de Espacio 88 en el barrio de Poblenou. Y ahí es de hecho, donde la encontraréis la gran mayoría de semanas. Además ahora algunos días quizá encuentres el foodtruck en el nuevo espacio de Skye: Espacio Montoya, también en Poblenou.
En Skye Coffee sólo se sirve café de especialidad, en concreto de los torrefactores de Castelldefels Right Side, aunque con frecuencia podrás hallar otros increíbles cafés.
Asimismo, los V60, cortados, flat white o espresso de rigor, los puedes acompañar con una tentadora oferta de pasteles (carrot cake brutal), del clásico inglés porridge o interesante chia pudding.
A pesar de ser un espacio privado de coworking, podrás quedarte dentro Espacio 88 para gozar del café de Skye tranquilamente, sentando en su larga mesa y bancos de madera. O si hay prisa, también puedes optar por la versión take away en vaso de cartón.
"Sin duda uno de los lugares más originales de la ciudad" - Stefania
"En un barrio que falta buen café, Skye siempre te salva" - Andreu
