Francamente, parecerá que quiero hablar de este bar bodega sólo porque ha recibido recientemente el premio Time Out 2012 al mejor local de ocio nocturno, pero no, Gran Bodega Saltó es uno de esos bares must de nuestra lista desde hace ya bastante tiempo y que finalmente hemos podido conocer de primera mano.
Esta castiza bodega (que reabrió con este nuevo formato en 2002), se encuentra en el histórico barrio barcelonés de Poblesec.
Hago mención a ello, precisamente porque para entender Gran Bodega Saltó (por ejemplo su decoración o su aportación al barrio) hay que en efecto, contextualizarlo geográficamente.
Durante el siglo XIX se instaló en la zona de Paral·lel una importante carpa de circo. Ese hecho, propició que posteriormente ese área se llenara teatros (muchos aún vigentes hoy en día), clubs o cabarets. Consecuentemente las zonas de Sant Antoni y Poblesec se convirtieron en un polo de artistas, vedettes o bohemios, entre otros personajes muy variopintos. Carne de cañón para bares y bodegas…
No es de extrañar pues, que una bodega casi centenaria como Gran Bodega Saltó fuera un constante punto de encuentro para vecinos, virtuosos y curiosos de la zona de Poblesec o Paral·lel.
Este histórico bar era también un bullicioso punto de encuentro para compradores de vino a granel (o a copa) meticulosamente guardado en barriles y toneles de madera con vino o vermut que llegaba todavía en carros.
Algunos de esos barriles siguen todavía presentes hoy, los encontraréis en la entrada o en el fondo del local.
Fue en junio de 2002 que los dos actuales socios del bar decidieron aventurarse en el mundo de la hostelería y coger las riendas de una bodega que hasta esa fecha se encontraba abandonada y dejada.
Su apertura fue fruto de la ayuda de varios amigos y también de múltiples artistas plásticos que colaboraron en la confección y diseño de uno de los puntos fuertes del bar: la decoración interior en techos y paredes.
La verdad, dejando a un lado el factor histórico que envuelve al local y a la zona, los numerosos elementos decorativos que cuelgan por todas las paredes y que nos rememoran el circo y otras fábulas teatrales son simplemente excepcionales e imposible de no deleitarse con ellos nada más entrar.
La mezcla estética de antigua bodega, con sus toneles y techos de madera añeja, junto con los carteles pretéritos o las decoraciones de colorido cartón, son algo que de por si solo, merecen ya una visita.
Como bodega bar que es, en Gran Bodega Saltó podrás tomarte todo tipo de vinos, vermuts, alcoholes fuertes o licores clásicos, así como la caña de cerveza de rigor.
Alertar de dos pormenores que no están muy bien señalizados: por un lado, no se sirve en las mesas, debes ir a por tu bebida en la barra; y en segundo lugar, las bebidas resultan más caras después de media noche (algo que nunca entenderé, sinceramente). En fin, políticas de cada casa, respetables en todo caso.
El bar cuenta con conciertos programados de vez en cuando. Para estar atentos, os recomiendo sigáis su facebook o miréis de vez en cuando su web.
"La parte de dentro está decorada en honor al circo y al teatro, tan típico del Paralelo" - Stefania
"Buena oferta de vermut musical los domingos" - Andreu
Lun a Mié
18h – 01h
Jue y Vie
18h – 03h
Sáb y Dom
12h – 00h
